面包的皮肤

面包的皮肤总是被很多人忽视。
它的内里蓬松多孔，咬下去，牙齿和舌头感受软韧和撕扯，然后纤维融化，变成一口麦子香。然而皮肤呢，往往干燥粗糙如牛皮纸，或者油份不合时宜的溢出，所以往往切片吐司去头去尾，只奉上裸露的温柔躯体。
当然有些人喜欢面包的皮肤，甚至买个大圆黑麦包，一点点剥下皮肤，脆口利落，带有一点点烤过头的碳味，窸窸窣窣的面包屑随之掉下，掉到桌子上，掉到围巾里，掉到脚边上，掉到土地里。
面包有很多朋友，比如热情汹涌的披萨，比如内向沉默的贝果比如随性散淡的热狗，他们住在通透的玻璃柜台，或迷蒙的铁皮餐车。面包常常经过，但匆匆赶路，来不及打招呼。
周五晚上他们相约喝一杯，吃一叠瘫倒的重奶油，吃完会露出没来由的笑意，沉醉夜风中。
身体里不断冒出的，是原野的香气，面包的皮肤开始变的坚硬扎嘴，看着自己的模样，它觉得痛快，又坦荡。